Recipe for Paneer Kulcha - पनीर कुलचा रेसिपी

पनीर कुलचा रेसिपी

फ्राई पैन में आयल डालके उसमे प्याज, शिमला मिर्च,मिर्च और मटर फ्राई कीजिये उसमे नमक, हल्दी, लाल मिर्च और गरम मसाला डालें । फिर पनीर हाथ से मैश करके उसे फ्राइंग पैन में डालें और उसको मिलाके गैस बंद करदें । फिर कुलचे को तवे पे एक साइड से बटर लगाके सेक लें और उसपे पनीर वाला ग्रेवी डालके ऊपर एक और कुलचा रखके कवर कर दीजिये । फिर उसको स्पून से प्रेस करके दोनों साइड से सेक लीजिये । फिर उसको कट करके परोसें  ।